Comida de rua brasileira está entre as 100 melhores do mundo; confira qual é!
O TasteAtlas, plataforma de resenhas gastronômicas e muito mais, revelou as ‘100 Melhores Comidas de Rua do Mundo’ e tem prato brasileiro na lista!
É praticamente uma verdade universal – pelo menos, entre os brasileiros! – que o Brasil tem várias delícias de rua, não é mesmo? Cada região tem os seus favoritos e cada qual é delicioso e merece ser degustado em uma viagem ao destino.
Entre 100 comidas de rua, oriundas de várias nações ao redor do globo, a receita brasileira conquistou o TOP 30. Já imagina qual pode ser a seleção do TasteAtlas?
Coxinha: uma das 100 melhores comidas de rua do mundo
Uma das comidas de rua favoritas do Brasil, segundo a plataforma gastronômica, é a coxinha! A invenção desse lanche que agrada o paladar da maioria dos brasileiros é atribuída ao estado de São Paulo pelo TasteAtlas, mas até hoje há muito debate sobre o local exato da sua criação, com várias pessoas tentando tomar a origem da coxinha para si.
Bom, o que muitos estudiosos dizem é que a coxinha foi criada na Grande São Paulo como um lanche rápido e prático, vendido em lanchonetes e nas portas de fábricas durante o período da industrialização. Ele se tornou tão popular que começou a fazer aparições nos empreendimentos do Rio de Janeiro e do estado do Paraná.
Hoje, é muito fácil encontrar locais que vendem coxinhas em todos os estados brasileiros! O TasteAtlas faz algumas recomendações de onde encontrar esse lanche saboroso.
Os primeiros três colocados são: a Padaria Brasileira, em Santo André; a Coxinharia Prime Taste, em São Paulo; e o 12 Burguer & Bistro, em São Paulo.
As cinco melhores comidas de rua do mundo
O TOP 5 da plataforma do TasteAtlas reúne comidas de ruas de origens diversas. Confira, abaixo, quais são elas!
Pastel de Belém
Encontrado em: Belém, Portugal.
Adendo: O primeiro lugar é um tanto controverso, pois se trata da mesma receita do segundo lugar. A diferença é que o Pastel de Belém somente podem ser produzido pela Fábrica Pastéis de Belém. Já em outros empreendimentos, é chamado de Pastel de Natal.
Pastel de Nata
Encontrado em: Lisboa, Portugal.
Feito com: farinha, açúcar, leite, manteiga, canela, ovos e sal.
Origem: produzido por clérigos católicos em Santa Maria de Belém, distrito de Lisboa, para consumo dentro da igreja e, posteriormente, se tornou um produto comercial de sucesso.
Guotie
Encontrado em: China.
Feito com: porco, camarão, farinha, óleo de gergelim, cebolinha, gengibre e vinho de arroz.
Origem: prima da guioza, a primeira menção desse ‘pastelzinho’ de carne feito à vapor ou frito é na Dinastia Song, entre 960 a 1279 a.C! Hoje, é um delicioso lanchinho de rua que também pode ser encontrado em restaurantes, lanchonetes e bares.
Roti canai
Encontrado em: Malásia, Tailândia, Indonésia, Singapura e Brunei.
Feito com: farinha, ovos e ghee, um tipo de manteiga com origem no Sul da Ásia.
Origem: semelhante ao pão indiano, o roti canai foi criado por trabalhadores indianos durante o período colonial da Malásia, onde a Inglaterra controlava o país. Embora seja bem parecido com o prato origem, esses trabalhadores adicionaram sabores locais para criar o roti canai.
Tacos
Encontrado em: Belém, Portugal.
Feito com: tortilla, carne de boi ou porco ou frango, camarão, peixe, óleo e alho.
Origem: inventado por Monteczuma, o quinto imperador asteca, que reinou entre 1398 e 1469 d.C. Na época, eles usavam as tortillas de milho como colher para consumir o recheio do Taco. Depois, os trabalhadores do campo passaram a comê-lo em abundância por se tratar de um lanche fácil e rápido de fazer.
