4 destinos gastronômicos para conhecer e comer bem!
Já ouviu falar da Rede de Cidades Criativas da UNESCO?
Esta iniciativa reúne cidades do mundo inteiro que buscam promover e desenvolver setores criativos, como cultura, arte, mídia, tecnologia e muitos outros. A partir dessa rede, os destinos podem firmar atividades de cooperação para promover o desenvolvimento econômico e cultural.
No Brasil, as cidades que integram a Rede Brasileira de Cidades Criativas na categoria Gastronomia esbanjam receitas típicas deliciosas, que fazem bom uso dos ingredientes locais para criar pratos únicos.
Confira, abaixo, quais são esses destinos gastronômicos para comer bem!
Belém
Belém, capital do Pará, é conhecida por ser um “tesouro gastronômico” devido à sua rica culinária amazônica. Viajantes encontram uma variedade de pratos para saborear no destino, como o Tacacá, sopa quente à base de tucupi, molho tradicional da região Norte. Outros tesouros locais são vatapá, maniçoba, jambu e açaí. Belém também oferta uma variedade de peixes frescos e frutos da região.
Belo Horizonte
É difícil escolher algo para comer no estado de Minas Gerais, o qual possui uma diversidade de lanches e refeições de dar água na boca, como o feijão tropeiro, pamonha, queijo minas, broa de fubá, doce de leite, tutu, entre muitos outros! Na verdade, segundo o Observatório do Turismo de BH, os turistas sabem, sim, o que comer na hora de fechar o pedido: 46,2% dos viajantes optam pelo feijão tropeiro.
Florianópolis
O que comer na capital catarinense? Um dos pratos famosos de Florianópolis é a tainha assada, feito com o peixe tainha, batatas assadas e limão. Embora seja um prato típico da Bahia e do Espírito Santo, a moqueca de camarão de Floripa também é um destaque entre os turistas. Isso porque os ingredientes locais concedem um sabor único ao prato.
Paraty
Paraty, no Rio de Janeiro, conta com uma gastronomia autêntica, recheada de influências históricas da época colonial. Viajantes podem desfrutar do peixe à Cambucu, um dos favoritos da região, em meio à bela paisagem de ruas de paralelepípedos e casarões coloniais da cidade. A refeição consiste em um robalo ou dourado cozido com banana-da-terra, leite de coco, azeite de dendê e temperos regionais.
Via: Ministério do Turismo.
