O Festival Gastronômico de Pomerode, realizado na cidade de Pomerode (SC), compartilhou os pratos exclusivos do evento em uma reunião com a imprensa, influenciadores os restaurantes participantes.
Neste ano, o tema das refeições são os contos de fadas dos Irmãos Grimm, como a Cinderela, Rapunzel e Branca de Neve. Os chefs foram desfiados a incorporar elementos das histórias em seus pratos e o resultado foi surpreendente!
Confira, abaixo, alguns dos pratos.
A confeitaria Torten Paradies criou uma versão reimaginada do petit gateau com base no conto de João e Maria. O bolinho de chocolate da sobremesa foi inspirado no forno da bruxa.
Outra sobremesa foi proposta pelo Bistrô D’Ccília. Inspirado pelo conto da Cinderela, o restaurante apresentou um sapatinho de chocolate recheado com creme belga e frutas vermelhas.
O Spätzle tinha a tarefa de desenvolver um prato baseado no conto do Gato de Botas. E, sem dúvidas, alcançou o objetivo: o restaurante preparou costelas suínas ao molho barbecue no formato de botas, acompanhadas por batatas decoradas como ratinhos e cenouras.
Festival Gastronômico de Pomerode
A edição deste ano acontece entre os dias 6 e 23 de julho, de segunda a sábado a partir das 18h e, aos domingos, das 11h às 16h. O festival será realizado no Parque Municipal de Eventos de Pomerode e contará com a participação de 12 restaurantes.
O Festival Gastronômico de Pomerode transforma a cidade de apenas 34 mil habitantes em uma encantadora vila gastronômica de inverno. É, sem dúvidas, um dos períodos mais movimentados do ano para Pomerode.
No evento, visitantes se deliciam com os pratos exclusivamente criados para as festividades culinárias em um ambiente aconchegante, que oferece aquecedores e cobertinhas para afastar o frio típico do mês de julho.
Via: Visite Pomerode e O Município — Blumenau.