Conheça os 13 melhores bares que abriram em 2021 – dois ficam no Brasil!
Tomar uma bebida com amigos em um ambiente legal é uma das atividades preferidas da maioria das pessoas! E, em uma viagem, pode ser uma experiência única para conhecer os gostos e a cultural local. Em 2021, o mundo começou a trilhar o seu caminho para o “novo normal” e muitos empreendimentos nasceram, inclusive bares. O Time Out selecionou os melhores bares ao redor do mundo que fizeram a sua primeira aparição no ano passado. E tem brasileiros na lista!
1. Aspen & Meursault em Londres
O Aspen & Meursault situado em Londres, na Inglaterra, tem um objetivo simples: tornar os vinhos naturais aprazíveis para todos os gostos! Ele combina bebidas clássicas com versões experimentais e serve vinhos em um ambiente aconchegante e casual, perfeito para um encontro com os amigos.
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2. Sidney’s Five em Nova York
O diferencial do Sidney’s Five, em Nova York, nos Estados Unidos, são as refeições que acompanham as bebidas. O meu foi arquitetado para incluir todos os tipos de iguarias, como hambúrguer de caneiro e morangos cobertos com chocolate. Um tanto diferente dos petiscos de bar encontrados no Brasil, mas não mesmo deliciosos!
3. Offsuit em Boston
Localizado em Bosto, nos EUA, Offsuit possui um ambiente levemente gótico com paredes cor de vinho, assentos de couro e decoração que destaca os elementos sombrios da decoração. Os proprietários do bar fazem questão de preparar novas bebidas a cada nova temporada, então o menu de bebidas é bastante versátil e único.
4. All Season Brewing Co. em Los Angeles
O All Season Brewing Co. foi construído em uma histórica loja de pneus de Los Angeles, nos Estados Unidos e, por isso, traz um ambiente distinto e ligeiramente retrô. O menu é composto por 16 bebidas da casa, das quais 15 são produzidas no local.
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5. Margot Natural Wine Bar em Miami
Um local iluminado, espaçoso e bastante convidativo. É assim que os clientes costumam descrever o Margot Natural Wine Bar, em Miami, nos EUA. Ele é especializado em vinhos naturais e petiscos cuidadosamente pensados para combinar com o sabor de cada bebida.
6. Life on Marz Community Clube em Chicago
O Life on Marz Community Club, em Chicago, nos Estados Unidos, convida a todos a conhecerem a sua decoração inusitada, mas ainda estilosa e moderna. O bar foi inspirado nas salas comunais de trabalhadores dos países do leste Europeu, por isso, possui um ar estranhamente acolhedor.
7. Projet Pilote em Montreal
Mudando a rota para o Canadá, o Projet Pilote, em Montreal, traz um ambiente moderno e bebidas que vão desde os destilados à base de frutas (produzidos na destilaria do local) até vinhos orgânicos e cervejas leves. O local também serve refeições deliciosas para acompanhar as noites de bebida!
8. La Textil m Barcelona
O La Textil, em Barcelona, fica bem perto da Plaça de Tetuan e é um forte candidato a se tornar o melhor local para tomar uma cerveja artesanal. Com 1.100 metros quadrados, o bar foi construído em uma antiga fábrica têxtil, assim como o nome indica. Além das cervejas artesanais, visitantes também encontram vinhos, música ao vivo e restaurante.
9. Bafo da Prainha, Rio de Janeiro
No centro da área portuária do Rio de Janeiro, o Bago da Prainha é um típico bar carioca com cerveja bem gelada e petiscos de dar água na boca. Durante o dia, dá para tomar uma nas mesas ao ar livre e, à noite, curtir a música ao vivo. Os artistas se apresentam de uma janela do andar superior do bar.
10. La Cruda, Madrid
O La Cruda costumava ser apenas uma barraquinha de bebida no mercado de San Fernando, em Madrid, na Espanha. Em 2021, se transformou em um bar no bairro sul de Arganzuela em um espaço aperto, porém confortável. Trouxe, ainda, um monte de novidades para os clientes, como cervejas artesanais, vinhos naturais e até cafés.
11. CoChinChina em Buenos Aires
O CoChinChina é um bar movimentadíssimo criado pela famosa bartender de Buenos Aires, na Argentina, Inés de los Santos. O empreendimento de dois andares e muita badalação está localizado em Palermo Soho, um bairro bastante visitado por turistas. O menu de bebidas traz inspiração do sudeste Asiático, garantindo coquetéis com sabores únicos!
12. Classique em Paris
Quer conhecer um bar parisiense típico? O Classique, localizado em Paris, na França, possui um menu pequeno, mas diverso. Visitantes podem escolher o ambiente interno, construído em uma antiga farmácia, ou uma das mesas na frente do estabelecimento. O Classique também faz cafés e bolos, além de servir brunch!
13. Santana Bar em São Paulo
O segundo bar brasileiro da lista do Time Out fica em São Paulo. O Santana Bar é sofisticado e ambientalmente consciente, com uma política de zero desperdício. Em somente 12 meses de operação na capital paulista já conquistou uma leva de clientes que se deliciam com os coquetéis clássicos e da casa.
