1º Festival de Tapas de São Paulo celebra petiscos espanhóis!

Um novo festival gastronômico teve início na capital paulista: o Festival de Tapas de São Paulo. As celebrações começaram no dia 16 de junho, considerado o Dia Mundial da Tapa, e envolvem vários empreendimentos gastronômicos da metrópole. Esta é a primeira edição do evento!

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O que são tapas?

Tapas são aperitivos espanhóis servidos em bares e restaurantes, os quais normalmente acompanham uma bebida. São várias as receitas de tapas: omelete, batata assada com molho, presunto cru, queijos, azeitonas, croquetes, mexilhão, lula empanada, e mais.

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O que esperar do Festival de Tapas de São Paulo?

Interessados em conhecer ou desfrutar de aperitivos já conhecidos podem visitar os 25 bares e restaurantes participantes até o dia 2 de julho. Os tapas servidos serão, em sua maioria, criações inéditas para o festival.

Por isso, é interessante tirar um tempinho para conhecer os pratos espanhóis. Afinal, o objetivo do Festival de Tapas é celebrar as múltiplas receitas de aperitivos.

Confira, abaixo, os participantes.

1. Adega Santiago.
2. Bar do Luiz Fernandes.
3. Baru Marisquería.
4. Borgo Mooca.
5. Restaurante Cepa.
6. Clos Wine Bar.
7. Cora.
8. Cuia.
9. Huevos de Oro.
10. Jiquitaia.
11. Koya 88.
12. La Peruana Cevicheria.
13. Lardo Bar e Sebo.
14. Mapu Baos e Comidinhas.
15. Mescla.
16. Mila.
17. Nit Bar de Tapas.
18. Paseo – Cocina Y Tal.
19. Ping Yang Thai Bar.
20. Sancho Bar Y Tapas.
21. Santana Bar.
22. Shuk Falafel & Kebabs.
23. Tan Tan.
24. Tonton.
25. Torero Valese.

Um júri de especialistas avaliará os tapas servidos em cada estabelecimento e, no dia 5 de julho, um vencedor será anunciado. O grande prêmio é uma viagem de ida e volta para a Espanha.

Via: Exame.